J’aimerais vous y voir… : Catherine Quere, députée socialiste de Charente-Maritime, bouchère

J’aimerais vous y voir… : Catherine Quere, députée socialiste de Charente-Maritime, bouchère

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May 07, 2014

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J’aimerais vous y voir… : Catherine Quere, députée socialiste de Charente-Maritime, bouchère

Catherine Quéré, députée socialiste de Charente-Maritime, se rend à Saintes pour découvrir le métier de bouchère. Ancienne agricultrice, elle enfile son tablier pour partager une journée avec le couple Geantet, propriétaires de la
Boucherie des Arènes .



Une boucherie qui résiste : la consommation de viande en France a baissé continuellement ces vingt dernières années, et les boucheries ferment une à une. Une baisse de régime qui oblige à des innovations - le couple propose désormais de nombreux plats cuisinés - mais sur tout un travail sans répit, très prenant. Un travail qui fait peur aux jeunes, réticents à se tourner vers ce métier. On estime qu’il manquerait 4000 bouchers en France !



De la réception des « quartiers » de viande, à la vente ...

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    Feb 12, 2014 · J’aimerais vous y voir… : Catherine Quere, députée socialiste de Charente-Maritime, bouchère ... J’aimerais vous y voir… : Barbara Pompili ...

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    Sep 30, 2012 · ... député UMP de Charente-Maritime en ostréiculteur ... J’aimerais vous y voir… : Catherine Quere, députée socialiste de Charente-Maritime, bouchère

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  • www.sudouest.fr   Saintes (17) : la députée Catherine Quéré dans l\\'habit d ...

    ans son émission "J'aimerais vous y voir", ... En Charente-Maritime, la députée socialiste Catherine Quéré a accepté de jouer le jeu en devenant bouchère ...

    http://www.sudouest.fr/2014/03/29/saintes-17-la-deputee-catherine-quere-dans-l-habit-d-un-boucher-charcutier-1508434-4853.php

  • www.lcp.fr   LCP Assemblée nationale | J'aimerais vous y voir : l ...

    Dans J’aimerais vous y voir, ... Catherine Quere, députée socialiste de Charente-Maritime, bouchère; Yves Censi, député UMP de l’Aveyron, ...

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