Poivrons et tomates farcies au four!

Poivrons et tomates farcies au four!

Video Analysis for Poivrons et tomates farcies au four!

March 04, 2008

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05:01

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VIDEO

Poivrons et tomates farcies au four!

Poivrons farcis et tomates farcies au four!

Ingrédients pour 4 personnes

- 1,500 kg de haché porc et boeuf
- 4 poivrons
- 4 tomates
- un peu d'Emmental râpé
- 3 ou 4 échalottes
- 100 gr de chapelure
- 2 jaunes d'oeufs
- sel
- poivre

Procéder :

Préchauffez le four à 220°degrés
Coupez les poivrons en deux, et videz les
Coupez le dessus des tomates et videz les aussi, gardez les chapeaux des tomates.
Préparez la farce :
Mélangez le haché, les jaunes d'oeufs, les échalottes coupées finement et la chapelure
Moi, je n'ai pas ajouté de sel, ni de poivre, car mon haché était déja salé et poivré dans l'emballage.
Bien mélanger le tout .
Ensu...

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